强风预冷设备

强风预冷又称作压差式预冷。实际上空气不是由正向压迫进入产品包装箱，而是通过负压抽气。强风预冷的效率取决于包装箱的设计。该方法被广泛运用于大部分的水果、蔬菜和花卉。
比较先进的强风预冷系统使用单独的操作间，并配备专门的制冷系统，提高冷却效率，减少单批货物的冷却时间。

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